ランチ（平日のみ）：
￥900（数種）と￥1,000のランチボックス
Lunch(Weekday only): Select Set Menu available at 900 yen. ﾊLunch Box priced at 1,000 yen also available.
ディナー：
３プレートのプリフィクススタイル。デザート、コーヒー＆フリーワインを含めて￥4,300（税込）。
Dinner: Three Plate Set Course Menu with Dessert, Coffee and All You Can Drink Wine for 4,300 yen including tax.
お好きなアペタイザー２品と、メインディッシュ１品をお選びください。
Please select two appetizers and one main dish.
どのメニューをお選び頂いても、追加料金等は発生しません。
メニューは、季節によって変わります。
No additional charge required
Menu might change based on seasonality.
Appetizers |
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旬の新鮮魚のマリネ、エストラゴン風味
Marinated seasonal fish with Estragon Flavor
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自家製白レバーのムースと鴨のスモーク バゲット添え
Homemade White Liver Mousse and Smoked Canard with Bread
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ロメインレタスとプロシュート、モッツアレラチーズのクラシックシーザーサラダ
Classic Caesar Salad with Remain Lettuce with Prosciutto, Mozzarella Cheese
蒸し鶏とローストナッツの入ったチャイニーズチキンサラダ
Chinese Chicken Salad with Steamed Chicken and Nuts
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たっぷりムール貝の紹興酒蒸し エシャロットビネガーであえた香菜のサラダと共に
Mussel Steamed with Shaoxing Rice Wine, with Spring Vegetables flavored with Shallot Vinegar
季節の野菜の盛り合わせ シノワ風エチュベ又はバーニャカウダーソース
Assortment Seasonal Vegetable with Chinois Style Etuvee or Bagna Cauda
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黒豚とポルチーニ茸の自家製もち米シューマイ マスタードソイソースとルッコラペーストで
Pork Porcini Steamed Dumplings with Mastered Soy Sauce with Arugula Paste
ズワイガニの入ったクラムチャウダーリゾット
Clam Chowder Risotto with Snow Crab
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本日のアペタイザー
写真は、ズワイガニの入ったクラムチャウダースープ
Today ﾕs Appetizer
Pictured here is Clam Chowder Risotto with Snow Crab
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Main Dishes
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近海マグロの三色ペッパーソテー コチュジャンと焦がしバターソース マッシュポテト添え
Pepper Sauteed Tuna with Kochijan Brown Butter Sauce, Mashed Potato on Side
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きなこ豚バラ肉のポークロール ワサビ風味のグレービーソースとクレームドアイユ マッシュポテト添え
Kinako Pork Rib Roll with Wasabi Flavored Gravy and Garlic Mashed Potatoes
旬の鮮魚のブイヤベース仕立て ルイユ添え
Seasonal Fish Bouillabaisse
オーストラリア産牛リブロースのステーキ ディルとハラペーニョのエシャロットバターソース
Australian Rib Roast with Dill, Jalapeno, and Eschalot Butter Sauce
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本日のお魚料理
写真は、黒鯛のソテー ラビゴットソース 温野菜を添えて
Today's Fish
Sauteed Black Porgy with Ravigote Sauce, Warm Vegetables on sideFish of the Day
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本日のお肉料理
写真は、地鶏と鴨ミンチ肉のガランティーヌ シャンパンクリームソース トリュフの香り
Today's Meat
Pictured here is Galantina of Minced Chicken and Canard, Champagne Cream Sauce with Truffle Flavor
特にお腹に余裕のある方には、下記サイドディッシュもご用意しています。
＊こちらは、別料金となります。ご了承ください。
チャーハン、焼きそば 各 ￥700
マッシュポテト、フライドポテト、スチームベジタブル、
天然酵母のパン（2P） 各 ￥400
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