「映画を見た後、妙に食欲を刺激された」、誰でも、一度や二度は覚えのあることではないでしょうか。そんな映画と料理についてのお話です。

57年東京都出身。ラジオ局を経て、出版社へ入社する。「日経エンタテインメント!」の創刊編集長を務め、現在は同誌発行人。
ＴＢＳラジオ「大沢悠里のゆうゆうワイド」、日本テレビ「ザ！情報ツウ」等に出演中。また、日経ＭＪ（流通新聞）に「品田英雄のヒットの現象学」を連載中。趣味はサルサ。最近の悩みは「ロケ弁の食事が多いこと」。

第1話
「キャンティクラシコを飲みながら、Tボーンステーキを食べる。人数は3人以上・・・これがホントのトスカーナ風だ。」

第2話
「Thanks Givingには家族が集まる。その日のテーブルの主役は七面鳥だ。」

第3話
「たまには、ちょっと寄り道してみよう。ワインでも持って」
2005.03.11

第4話
「モンドヴィーノ」 純粋にワインを楽しむ人が増えて欲しい？ワインの話
2005.11.9

「一流シェフは、普段何を食べているんだろう。」これが、このコラムのスタートです。好きなお店、厨房の裏側、素材との出会い・・・・「いったい、何を書こうか」byシェフ植木

67年石川県出身。都内のレストランで修行後、渡仏。コートダジュール ホテルデュロスで修行。帰国後、都内の一流レストランでスーシェフ、料理長を務めた後、独立。現在は、「Restaurant J」のオーナーシェフ。フレンチベースの独創的な料理のファンは多く、業界内でも高い評価を得ている。趣味は、夜明け前の海に1人で車を走らせることと、矢沢 永吉を熱唱すること。

第1話
「築地で一番旨い寿司屋」の話

第2話
「ジビエジャポン!!冬と言えば､やっぱりジビエです」
2004.12.22

第3話
「オーストラリアで、料理人の原点を再確認」
2005.01.20

第4話
「魂のワンスプーン」に出演して
2005.02.17

第5話
「1つのトマトには、1人の人生が詰まってる」
2005.03.25

第6話
小さな「国際親善」
2005.04.28

第7話
「Aのテーブル」がオープンするまで
2005.06.28

第8話
沼津で夏の１日と海の幸を満喫！！
2005.08.15

第9話
僕の最近の「交遊」について（1）
2005.10.25

第10話
僕の最近の「交遊」について（2）
2005.12.7

第11話
新しい「Restaurant J」オープンに向けて
2006.5.16

第12話
千代幻豚と飯田の人達との夕べ
2006.11.2

第13話
新しい店をオープンします！！
2007.7.5

第14話
自然は大いなるキャンバス
2007.11.7

第15話
移りゆく季節の中で
2008.1.24

オノマトピア(onomatopoeia)、辞書を引くと、「擬声語」と出ています。何の話?ちょっと難しいかもしれませんが、とにかく読んでみてください。

62年兵庫県出身。広告代理店勤務。SPプランナー、プロモーションディレクターなどを経て、現在は主に海外広告制作やプロモーション企画を手掛ける。趣味は、スポーツシューズ収集と、人間観察。
西村氏のホームページ

第1話
「今夜あたりどう？キュッと」

第2話
そばを上手に食べる作法「ズルズル」
2004.12.22

第3話
「ジュージュー」で､人間である喜びを味わおう
2005.01.20

第4話
日本人は「ホカホカ」のために生きている
2005.03.07

第5話
珍味とは何か
2005.05.17

第6話
上昇志向は止まらない
2005.09.28

第7話
「ガブリ」はグローバル人間を育てる。
2006.08.23

第1話
「負け犬」の象徴。家を買ってしまいました。

第2話
お金がかかりそうな女
2005.01.20

第3話
「時価」には弱い。
2005.03.07

第1話
｢命短し 飲むべし 乙女｣
2005.02.17

第2話
たかがホテル と言うなかれ
2005.03.07

第3話
食する姿に魅せられて
2005.04.01

第4話
匂いと風土の微妙な関係
2005.04.21

第5話
名ソムリエの魔法の言葉
2005.05.24

第6話
食欲に感謝！
2006.03.06

第7話
うなりそこねて火照ってます！？
2008.03.30