News

2012-05-17
通常グラスでは提供するのが難しいワイン5種類を本多シェフの繊細かつ大胆な料理に合わせて味わっていただく少し贅沢なマリアージュ・ディナーが開催されます。
Announcing a wine pairing dinner to savor 5 wines which are usually not available by the glass, matched with dishes Chef Honda will create for this occasion.
2012-05-15
5月18日（金）にロワール地方のワイン5種類と一緒に楽しむアミューズからデザートまで5皿の郷土料理の内容が決まりました。
Announcing a Loire themed wine dinner to enjoy five wines and five dishes at a mere 8,800 yen on Friday, May 18.
2012-05-10
究極的なグルメ・バーガー『摩天楼』と、チェダーとゴーダの2種類のチーズがトッピングされた究極のチーズバーガー『五番街』をご紹介します。

Introducing The Skyscraper for a gourmet hamburger lover with a big appetite. And, the Fifth Avenue, cheese lover’s cheeseburger.
2012-05-08
『生雲丹のバヴァロア、濃厚なホワイト・アスパラガスのクリーム』『バロテーヌ仕立ての
アンドゥイエット』など、旬な食材を使った3皿をご紹介します。

Please check out the three recommended dishes. i.e. “Sea Urchin Bavarian Cream, Lobster and Consommé Jelly” and “Ballottine Style Andouillette”.
2012-05-07
素晴らしい天気の下、第３回「神楽坂マルシェ」が開催されました。その結果をご報告します。
The 3rd Kagurazaka Marche took place on Sunday, April 15 and turned out to be a tremendous success.
2012-05-05
前菜からデザートまでホワイト・アスパラガスを贅沢に使った5月の特別コースは、お持ち帰りしていただく自家製のジャムとバヨッキ付きとなっています。
Special set course menu for the month of May features dishes with seasonal white asparagus, and comes with a complimentary glass of prosecco and homemade jam and
2012-05-01
『桜の香りを付けてスモークした鴨とフォアグラのサラダ』『海藻バターでローストしたマトウダイ』などオリビエの創る最新の3皿をご紹介しています。
Please check out Chef Olivier Oddos’ latest creations including “John Dory Roasted in Algae Butter” and “Salad with Cherry Flavored Smoked Duck and Foie Gras”
2012-04-26
今年も「ケベック産 乳飲み仔牛」＆「北海道産 ベビーラム」の季節到来！そして、豪華列車「夢空間」内で食事が出来るようになりました。
It’s season for Milk-fed Veal from Quebec and Hokkaido Baby Lamb. Now, a table on the train is available for dining!
2012-04-22
食前酒は『シャンパーニュ・ボランジェ』、食後酒には『シャトー・ディケム1996』。全7種類のワインを味わえる1周年記念の特別パッケージをご紹介します。
Savor “Champagne Bollinger” as an aperitif and “Chateau d'Yquem 1996” as a digestif featured in the special set course menu to celebrate the 1st anniversary of the restaurant.
2012-04-20
ニューヨーク・タイムスで『緻密で心を引き付けるようなビジュアル、そして何よりも心地良い味わい』と評された、古賀シェフの料理。お薦めの
Two recommended dishes for you to taste and understand a microtrend labeled “Fraponese” by the New York Times.
2012-04-18
最新メニュー！前菜は『春キャベツを添えたピスタチオ入り自家製リヨン風ソーセージ』そして食後にはリヨンの白チーズ『セルベール･ド･カニュ』を味わってみては如何でしょうか？



Please check out the latest menu featuring an intriguing appetizer like “Homemade Lyon Style Sausage with Pistachios and Spring Cabbage” and “Cervelle des Canuts” Lyon’s cheese spread.
2012-03-29
初めて紹介するワイン・バーは、ラングドック＝ルシヨンやローヌなど南フランスのワインを愛してやまないフランス人が経営するお店です。
Introducing Le Terroir, the 1st Wine Bar in the EATPIA portfolio. Although it is a wine bar, it is in fact much more than that. It can also be called “bar a vin” which is a place that French
2012-03-27
NEW! 新たに紹介するのは目白の駅の直ぐ近くで何故か異国フランスで食事をしているかのような気にさせてくれるガレットとクレープの専門店です。
NEW! Introducing a small creperie with unique something to make you feel as if you have been instantly transported to Paris.

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