EATPIA | 厳選したレストランだけを紹介する東京のグルメ・ガイド | List of Select Restaurants in Tokyo

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HEADLINE NEWS

メイ フレンチ: 五反田らしからぬ洒落た一角でレストラン・メイがオープンしたのはの2014年の5月。今月は7周年を記念して特別コースで岩田シェフなら...

May French: Restaurant May first opened in May seven years ago. Once again, they’re celebrating the occasion with Chef Iwata’s special...

インタビュー: 今回のインタビューでは代官山サンプリシテの相原シェフがオープン・キッチンの中で料理することのチャレンジと醍醐味について、そして自分...

Interview: Chef Kaoru Aihara of Simplicite in Daikanyama talks about the challenge and thrill of cooking in front of diners, and the...

ラチュレ フレンチ: 毎朝ラチュレの厨房の中で担当のパティシエが自ら手作りするレーズン・バター・サンド。ゆったりとウィスキーやコニャックといった食後酒に...

LATURE French: LATURE's premium rum raisin & butter cookie sandwich is, of course, ideal with coffee or tea. If, however, you savor it with a...

オーペシェグルマン フレンチ: 焼酎を飲みながらビストロ料理…ワインを飲みながら串揚げを食べる…10年以上にわたり幡ヶ谷のオー・ぺシェ・グルマンは吉澤美智子シェフ...

Au Peche Gourmand French: Drink Shochu along with your Bistro Fare! Now in its 11th year, this small bistro in Hatagaya has started offering some unique...

ビストロコティディアン フレンチ: ビストロ・コティディアンは2021年2月28日に麻布十番での営業を無事に終えました。リンク先では須藤シェフからのメッセージを見てい...

Bistrot Quotidien French: After celebrating its 10th anniversary on February 22nd, Bistrot Quotidien closed its doors for the last time at the end of the...

フィッシュ・ハウス・オイスターバー オイスターバー: スモークした牡蠣と何種類もの野菜がトッピングされたカチョ・エ・ぺぺをアラカルトでサクッと食べてみてはどうでしょうか？

Fish House Oyster Bar Oyster Bar: This Oyster Bar has an a la Carte menu, making it easy to enjoy a dish or two quickly before you head home!

ラメゾンフィニステール フレンチ: プライベート・レストランとして有効活用してみてはどうでしょうか。緊急事態宣言が延長されている間は、毎日1組限定の営業なので、しっか...

La Maison Finistere French: If you really want to dine out with family or close friends in a safe environment, this French restaurant is one potential...

インタビュー: インタビューのVol.3がアップされています。今回は来月に10周年となるビストロ・コティディアンの須藤シェフがオープン前後の怒涛の...

Interview: We’re happy to announce that volume 3 is now up on the site. It features Chef Ryosuke Sudo of Bistrot Quotidien which...

ビストロ・バー・ア・ヴァン・コダマ フレンチ: 新たに紹介するのは、まだ10月にオープンしたばかりのビストロなのですが、何故か既に東京のフランス人コミュニティーの中では強い存在感...

Bistrot Bar a Vin Kodama French: New! Please follow the link to see pictures of quintessential bistro fare by Chef Kodama who jokes his dishes are “not...

インタビュー: 新たに始まったシェフのインタビュー。そのVol.2がアップされています。今回のインタビューでは、ラチュレの室田拓人シェフが緊急事態...

Interview: New series of chef interviews started last month, and volume 2 features the chef of Michelin-starred Lature in Shibuya, Takuto...

インタビュー: 新たなコンテンツとしてEATPIAが紹介しているレストランのシェフのインタビューをシリーズで掲載していくことになりました。最初のイ...

Interview: Introducing the New Series of Chef Interviews! The very first interview is with Yujiro Takahashi who is the owner-chef of...

シェフのインタビュー
Chef Interview Series

シェフのインタビュー
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