EATPIA | 厳選したレストランだけを紹介する東京のグルメ・ガイド | List of Select Restaurants in Tokyo

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オルタナティブ フレンチ: 新たに…というか期間限定で紹介するのは「チャイニーズ・デモクラシー」。住所は西麻布のオルタナティブと同じで、料理をつくるのもオルタ...

Alternative French: Introducing Chinese Democracy, a restaurant temporarily replacing Alternative in Nishi Azabu. However, you can rest assured...

インタビュー: インタビューのVol.3がアップされています。今回は来月に10周年となるビストロ・コティディアンの須藤シェフがオープン前後の怒涛の...

Interview: We’re happy to announce that volume 3 is now up on the site. It features Chef Ryosuke Sudo of Bistrot Quotidien which...

ビストロ・バー・ア・ヴァン・コダマ フレンチ: 新たに紹介するのは、まだ10月にオープンしたばかりのビストロなのですが、何故か既に東京のフランス人コミュニティーの中では強い存在感...

Bistrot Bar a Vin Kodama French: New! Please follow the link to see pictures of quintessential bistro fare by Chef Kodama who jokes his dishes are “not...

インタビュー: 新たに始まったシェフのインタビュー。そのVol.2がアップされています。今回のインタビューでは、ラチュレの室田拓人シェフが緊急事態...

Interview: New series of chef interviews started last month, and volume 2 features the chef of Michelin-starred Lature in Shibuya, Takuto...

オルタナティブ フレンチ: 今年も斎藤シェフの他と一線を画すコースでジビエを味わってみてはいかがでしょうか。オルタナティブのジビエ特別コースは冷製の前菜から始...

Alternative French: Once again, this year is a great chance to enjoy the special menu at Alternative in Nishiazabu. Prepared by Chef Saito, it...

マプール フレンチ: これからの季節、メイン・ディッシュに市岡シェフのジビエをつかった料理を選んでいただけます。特に、お薦めなのは昨年のジビエ・シーズン...

Ma Poule French: Chef Ichioka is very familiar with game meats from his time in Jura, a section of France located at the farthest point from the...

インタビュー: 新たなコンテンツとしてEATPIAが紹介しているレストランのシェフのインタビューをシリーズで掲載していくことになりました。最初のイ...

Interview: Introducing the New Series of Chef Interviews! The very first interview is with Yujiro Takahashi who is the owner-chef of...

アペロワインバー青山 フレンチ: とても好評な週末のブランチなのですが、セット・メニューの価格が3,500円になり、今まで以上にカジュアルに週末のひと時を楽しんでい...

apéro wine bar aoyama French: This wine bar’s brunch set menu is now 3,500 yen. You can enjoy a casual weekend brunch at a relaxed space tucked away on the...

シェフのインタビュー
Chef Interview Series

シェフのインタビュー
Chef Interview Series

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