ドングリを食べさせる前のイベリコ豚の仔豚を使用。ハーブをブレンドした塩をすり込み一晩寝かせた後、じっくりとローストします。ハイライトは焼きあがった仔豚が登場する瞬間。ゲストの前でダイナミックに切り分けられた様々な部位を、このレストランならではの各種スパイスを使ったソースで、存分にご堪能ください。
見た目の華やかさ、食欲をそそる香り、そしてもちろん実際に食した際の味と、正に「五感」で楽しめる１品です。

For this very special dish, the chef sources black Iberian suckling pork from Spain. He rubs salt and herbs into and marinates it overnight the day before he slow-roasts it. Upon presenting it to the table, he will carve the roast in front of you. Guests can savor the flavorful meat with a special sauce made from a proprietary blend of herbs especially concocted for this dish.
It looks, smells and tastes very impressive.

（仔豚の）サイズにもよりますが、１０人位で一頭を無理なく楽しめます。そしてアタゴールの規模を考えると、「１０〜１２人位＝お店の貸切」となります！！
誕生日パーティーや歓送迎会のサプライズメニュー、或いはこのメニュー自体をメインイベントとしておいしいもの好きで集まる・・・これからの季節にちょっと人数が集まって食事をする際、その時間の価値をぐっと高めてくれるユニークな切り札として、是非お忘れなく。

The size of the pork varies. However, according to the chef, it is usually sufficient for 10 to 12 people. If you are tempted by this very special dish, you are encouraged to gather a few friends and reserve the entire restaurant which seats a maximum of 15 guests.
Of course, this dish will work fantastically for a special occasion like a birthday party. The complete presentation and subsequent meal will surely make a special occasion even more special.

■費用について：
平日の夜に１０人でこのメニューをメインとしてお店を貸し切った場合、7,000円〜/1人（税・サ込、ドリンク代別途）となります。但し、曜日、時間帯、仔豚のサイズによっても値段が異なりますので、詳しくはお店迄。
Roasted whole suckling pig is 7,000 yen and up per person (tax & service charge inclusive / without drinks) Please confirm with the restaurant, as the price varies depending on day of week, time and size of the suckling pig available.

■ご予約に際して：
食材の都合、また上記のとおり実質お店を貸切る形になる為、最低３日前、出来れば１週間以上前にご予約されることをお薦めします。

ご予約・お問い合わせ：「アタゴール」TEL: 03-3449-8757 迄
Reservations: If you would like to organize a group for a roasted suckling pig, please make sure to reserve the space, ideally a week, but a minimum of 3 days, in advance by calling the restaurant at 03-3449-8757.