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for Gourmets and Gourmands in Tokyo

東北沢の閑静な住宅街にあるディアログの好井シェフにとって、夏は魚介類を使ったフランス料理が美味しい季節。

なのでディアログのメニューには、これから8月末までブイヤベーズなど新鮮な魚介類を使った料理の数々が並びます。

ぜひ以下のリンク先でブイヤベーズだけでなく、リゾットやパイ包み焼きなど好井シェフが魚介類を贅沢に使ってつくる料理の写真をご覧ください。

https://www.eatpia.com/restaurant/Dialogue-HigashiKitazawa-French

そして魚介類だけでなく、好井シェフが夏野菜を使ってつくる料理の数々も魅力的です。特に「焼きトウモロコシのババロア」はEATPIAとして是非お薦めしたい前菜です！

これらの料理はコースでも、アラカルトでも味わっていただけ、ソムリエの下川さんに話せば、完璧なペアリングを提案をしてくれるはずです。

ご予約・お問い合わせ：『ディアログ』03-6804-8820


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