EATPIA Newsletter
for Gourmets and Gourmands in Tokyo

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に罹患された方々には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早いご快復を心よりお祈り申し上げます。

このような状況下で我々がすべき事は、積極的に情報を収集し、考え、いかにしてウィルスに感染しないように、感染させないようにするかです。

この危機を海外では戦争に例えるリーダーもいます。これが対コロナの戦いであるなら、それは負けることの許されない戦いです。

しかしながら腹が減っては戦さは出来ぬ！

我々は生きる為に食べなくてはいけません。

EATPIAが紹介しているレストランの殆どはシェフやソムリエが家族で経営し、自ら店舗に立っている小規模の店。生活の一部として我々と共存共栄してきました。

皆すでに厳しい状況に直面しているのですが、この危機を乗り越える為にテイク・アウトを始めたり、座席数を減らしたりしながら食事を提供してくれています。

少しでも美味しい料理が食べたくなったら…

ぜひ近くにある小さな個人経営のレストランに連絡してみてはどうでしょうか。食事をするだけでなく、テイク・アウトやデリバリーを利用するだけでも働いている人を勇気づけ、美味しいものを食べる事によって勇気づけてもらえるはずです。

これからレストランにとっても、我々にとっても状況は今以上に厳しくなっていく事が予想されますが、この危機を少しでも早く乗り切って、心置きなく外食できる日が来ることを祈っています。


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