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for Gourmets and Gourmands in Tokyo

ディアログの好井シェフは、福岡県で新鮮な魚を食べて育ち、フランスでは東部のブザンソンという街のサンピエールという魚料理の専門店で働いていました。

そんな経験をもつ好井シェフが新鮮な魚介類でつくる料理の数々をディアログでは8月末まで味わっていただけます。

ぜひ以下のリンク先でブイヤベーズだけでなく、魚介類を贅沢に使ったリゾットやパイ包み焼きなどの写真をご覧ください。

https://www.eatpia.com/restaurant/Dialogue-HigashiKitazawa-French

そして魚介類だけでなく、好井シェフが夏野菜を使ってつくる料理の数々も魅力的です。特に「焼きトウモロコシのババロア」（1,000円）はEATPIAとして是非お薦めしたい前菜です！

アラカルトでも、コースでも！

これらの料理はアラカルトでも、コースでも味わっていただけ、ソムリエの下川さんに話せば、完璧なペアリングを提案をしてくれるはずです。

ご予約・お問い合わせ：『ディアログ』03-6804-8820