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for Gourmets and Gourmands in Tokyo

新たにEATPIAが紹介することになった今月2つ目のレストランは白金の商店街に隠れるように佇むミネ (Minet) になります。

このレストランのオーナーの峯岸昌昭シェフは、とても謙虚で温厚。しかしながらフランス料理に関しては情熱的で、フランスでの経験も豊富です。

https://www.eatpia.com/restaurant/Minet-ShirokaneTakanawa-French

そして嬉しいことに峯岸シェフはシャンパーニュが大好き！
4人掛けのテーブルが3つの小さなレストランなのですが、ミネのセラーには40種類以上のシャンパーニュが取り揃えられています。

是非、上記のリンク先で峯岸シェフのレストランの詳細をご確認ください！


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