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水曜日に紹介したばかりの『アーリア・ディ・タクボ』が入っているビルの1階にあるのが、今日紹介する『アトリオ・クチーナ・タクボ』。


☆★☆ 小皿で幾つも、グラスで何種類も ☆★☆


ここ『アトリオ・クチーナ・タクボ』では、田窪シェフの料理を何種類も小皿で楽しめるのが最大の特徴。全て4階にある『アーリア・ディ・タクボ』と同じ素材を使っているのですが、ここでは同じ料理を半分程度の値段で食べられるのがポイントです。どうしてもポーションは価格に比例して小さくなってしまうのですが、何皿もオーダーして違う味わいを楽しめるという魅力的なメリットがあります。

http://www.eatpia.com/restaurant/atrio-cucina-tacubo-ebisu-italian


☆★☆ 30種類以上の自然派のワインがグラスで ☆★☆


そして料理が何種類にもあれば、当然それに合わせてワインの数も多くなります。ここでは何と自然派ワインを常時30から40種類揃え、全てをグラスで味わう事が可能。リーズナブルなものは600円から、高価なものは2,500円程度まで。料理を何皿オーダーしても、それらに相応しいワインが見つかるはずです。

田窪シェフ曰く、『フレンチではネオ・ビストロやビストロノミーみたいな店が出てきたけど、そんな店をイタリアンでやりたいんだよね…』。

まさしく『アトリオ・クチーナ・タクボ』は、リストランテの料理を何種類も、カジュアルにリーズナブルな価格で楽しめる東京に今までなかった新しいタイプのイタリアンです。