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for Tokyo’s Metropolitan Gourmets

本日は、【神楽坂】葉歩花庭より


□■□　　「尾崎牛」×「KENZO ESTATE」　by 羽深シェフ
至福のマリアージュを、是非お楽しみください。　□■□


葉歩花庭の羽深シェフは、伝統的な和の仕事・手法をきちんと踏まえつつ、それに囚われることなく洋の素材や調理法も柔軟に取り入れ、常に微変を続けています。

そんなシェフが、「尾崎牛」を主菜とした会席料理に、「KENZO ESTATE」のワインを組み合わせた贅沢な特別メニューを企画しました。

おいしい物好きな方には今更説明不要かもしれませんが、尾崎牛は生産方法への拘り故に出荷量が極端に少なく、幻の和牛とも言われています。高級和牛ならではのとろけるような上質な脂と、噛みしめると肉本来の旨味が感じられる赤身を兼ね備えた味わいは、とにかく美味！KENZO ESTATEのフラッグシップである「紫鈴 rindo 2009」とのマリアージュを、是非ご堪能ください。

メニュー、ワインの詳細は、こちらをご覧ください。
http://www.eatpia.com/restaurant/habukatei-kagurazaka-japanese

覚えている方もいらっしゃるかもしれませんが、葉歩花庭では同じ組み合わせのディナーを、2011年の10月に2日間限定で開催しています。

「お蔭様で、2日間共に大好評を頂きました。今回はより多くの方にこのマリアージュを楽しんで頂けるよう、特別フェアという形にしました。そして価格面でも、通常よりかなりバリューある特別価格（笑）でお出しいたします。」（羽深シェフ）

古木に包まれた葉歩花庭には、おいしい料理・お酒を楽しむ時間をより豊かなものにしてくれる、独特の空気が流れています。大切な方と訪れて、とびきり幸せなひと時を過ごされてはいかがでしょうか。
＊丁度開催期間内にあたるバレンタインの素敵なディナー候補としても、是非お薦めします。

開催期間：1/21（月）～2/16（土）

価格：￥15,750　（税込、サービス料別）
＊２名様に１本「紫鈴 rindo 2009」のハーフボトルが付きます。
＊３名様以上の奇数人数の場合は、ご予約時に相談させて頂きます。

お願い事項：特別メニューの為、必ずご予約ください。なお、ご予約は２名様から承ります。
ご予約・お問い合わせ：「葉歩花庭」TEL: 03-5848-3911 迄

KENZO ESTATEについての詳細は、こちらをご覧ください。
http://www.kenzoestate.jp/index.php

尾崎牛についての詳細は、こちらをご覧ください。
http://www.ozaki-beef.com