EATPIA Newsletter
for Tokyo’s Metropolitan Gourmets

新たにEATPIAがお薦めすることになったレストランは世田谷区に隣接した目黒区の八雲にあるリストランテ・ツヅキ。

殆どメディアでは紹介されていないのですが、地元の特に年配の方々に支持され、まだ30代のシェフ續正美の感性と遊び心が盛り込まれたイタリア料理を味わう為に、東横線や田園都市線の沿線からタクシーを利用して来る方々も少なくありません。

http://www.eatpia.com/restaurant/ristorante-tsuzuki-toritsudaigaku-italian

是非、上記のリンク先で、トスカーナにあるミシュラン2星の『アルノルフォ』のキッチンでメイン・ディッシュを任された経験をもつ續シェフの洗練や斬新といった形容詞が似合う料理の数々をご確認ください。