EATPIA Newsletter
for Tokyo’s Metropolitan Gourmets

昨年の3月にオープンして以来、特にフランス料理を愛し食べ歩いている方々から高い評価を得ているのが目白にあるル・ヴァン・キャトル。このEATPIAニュースレターを受け取っている方の中には、既に北野シェフの古典フレンチを現代的に表現した料理を堪能された方も多いのではないでしょうか。

その一方で、行こう行こうと思いながら・・・という方も少なくないはず。今回はル・ヴァン・キャトルで食事をしていただく為に、北野シェフが特別のパッケージをEATPIA限定で用意してくれました。


■完全お任せ全8皿のコース■


ル・ヴァン・キャトルで人気のあるのは北野シェフが信頼する生産者から取り寄せる食材を使ってつくるアミューズ・ブーシュからデザートまで全8皿のコース。最後にはプティフールとコーヒーも付く贅沢な構成に関しては以下のリンク先でご確認ください。

http://www.eatpia.com/restaurant/le-vin-quatre-mejiro-french


■ドラピエのシャンパン■


そして今回は、まだ日本では知られていないのですが、フランスでは長い伝統と高い評価を確立しているドラピエのカルト・ブランシュ・ブリュットをディナーの始まりに味わっていただく事になっています。

特別価格： 9,350円（税・込み）上記のシャンパン1杯を含む。
期間； 6月30日（月）迄


■より成熟した料理■


自らのレストランをオープンする前にはル・ブルギニオンでスー・シェフを務めていた北野シェフの料理は、クラシックという根幹を見失うことなく進化中。是非、この機会に北野シェフの『今』を味わってみてはいかがでしょうか。

ご予約・お問い合わせ： 『ル・ヴァン・キャトル』03-5957-1977

特別企画の為、必ずご予約いただき、その際は「EATPIAの特別パッケージを」とお伝えくださるようお願いいたします。