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For Tokyo's Metropolitan Gourmets

肉や野菜だけでなく、季節の果物を積極的に取り入れた軽やかな味わいのフランス料理を、アラカルトで気軽に味わえるキキ ハラジュク フリュイ ドゥ マ パッションなのですが、新たに全7皿のコースが始まっています。


■　カルト・ブランシュ　■


このコースはカルト・ブランシュ (carte blanche)。直訳すると「白紙」となるフランス語で、今では全権を委任するといった意味合いで英語でも使われています。そのニュアンスは、もう1つ英語になりつつある”omakase”と同じ。料理は全てシェフを信頼して任せてみてください。

http://www.eatpia.com/restaurant/kiki-harajuku-harajuku-french


■　リーズナブルな価格設定 ■


キキ・ハラジュクを開く前に野田シェフがフランスで、しっかりと就労ビサを得て2年間に渡り働いたのはタイユヴァン。日本に戻った後も、ミシュランの星付きでスー・シェフを任された経験をもっています。

通常ミシュランの星つきのレストランでカルト・ブランシュを楽しむには、経済的に相当な度胸が必要。しかしキキ・ハラジュクのカルト・ブランシュは1人3，5000円とリーズナブル。一緒に食事をする人とシェアしながら楽しむスタイルになっています。


■　産地まで足を伸ばし見つけてきた個性豊かな食材　■


そして7皿のコースで使われるのは、野田シェフが自ら産地まで足を伸ばし見つけてきた個性豊かな食材の数々。それらを取り入れた軽やかな味わいで、彩り豊かな最新の料理の数々は上記のリンク先で見ていだけます。

ご予約・お問い合わせ： 　『キキ ハラジュク フリュイ ドゥ マ パッション』 03-3797-9282