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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

とてもカジュアルな空間で南仏プロヴァンスの料理を味あわせてくれるビストロ・ヴァンス 06140が今月の23日に5周年を迎えます。


■スープ・ド・ポワソン■


ビストロ・ヴァンスと言えば、3年間のフランス滞在の大半を南仏で過ごした相沢シェフが新鮮な魚介を使ってつくる「スープ・ド・ポワソン」。このスープを味わう為に地下鉄を乗り付いて護国寺まで来る常連も少なくありません。

http://www.eatpia.com/restaurant/Bistro-Vence-06140-gokokuji-french


■マルセイユ風のブイヤベース■


しかし今回の5周年の特別コースの中心になるのは人気の「スープ・ド・ポワソン」ではなく、「マルセイユ風のブイヤベース」。

この一皿をメインに、特別コースはアミューズからデザートまで4皿の構成。詳細は上記のリンク先でご確認いただけます。

期間： 4月23日（木）から26日（日）までの4日間

価格： 5,400円（税・サ込み）


■食前酒とプティフールのサービス■


この5,400円というリーズナブルな価格には食前酒1杯が含まれ、お土産としてプティフールを持ち返っていただきます。


■ワインはグラスでも、ボトルでも■


ビストロ・ヴァンスのワインはグラスで650円から。サービスの食前酒の後に赤と白を1杯ずつグラスで飲んでも支払いは8,000円以内に収められます。

予約・お問い合わせ： 『ビストロ・ヴァンス』03-3945-3699