eatpia NEWS
for GourMetropolitan Members

本日は、中目黒「BACIONE」のeatpia限定・夏の特別企画をご案内します。

http://www.eatpia.com/restaurant/bacione-nakameguro-italian


□■□　特別なスパークリングワイン企画を、今年も開催します！！　□■□


温度・湿度共に高い毎日が続いていますが、もうすぐさらに暑さが厳しい８月を迎えます。

こんな季節には、「食欲が沸いて、何となく楽しくなるスパークリングワイ
ン！」ということで、今年も「特別な泡モノ」企画を開催します。

今年の特別な泡モノは「フランチャコルタ　ブリュットミレジマート2005」

フランチャコルタ（＝シャンパーニュ方式で作られるスプマンテ、DOCG）の中でも自社畑１００％に拘り続け、「フランチャコルタのレコルタン・マニピュラン」と呼ばれる造り手・Villa（ヴィッラ）社の2005年のヴィンテージ。毎年レストランからの予約のみで完売してしまい、一般市場に登場することがほとんどない逸品です。収穫から瓶詰めに至るまで家族経営の造り手ならではの手間をかけることで、泡にごまかされることのないしっかりとした果実味が感じられます。

前菜とプリモ（＝パスタ）も、この企画用のスペシャル。「前菜は海老とホタテを使って、パスタは夏野菜と生ハムの冷製で。フランチャコルタとの相性はもちろん、２品共さっぱり系だから季節的にもぴったりです。」（小島シェフ）

ここで「バッチョーネなのに、さっぱり系？肉料理は？」と思ったこのお店のファンの方、ご安心ください。メインは大定番の「豚のTボーンステーキ」、「フランス産ほろほろ鳥のロースト」、「本日の魚料理」から選択可能。たっぷりと本来の「バッチョーネらしさ」をご堪能ください。

そして「せっかく暑い時に食事にいらして頂くのだから、気持ちよく楽しんで頂きたいので。」（シェフ）とのことで、今回の企画は価格面でも非常に魅力的。前菜・プリモ・メイン・デザート・コーヒーにフランチャコルタ（２人に１本）で、￥7,500／１人（税・コペルト込）です。

夏の夜の集まり、暑気払い、そして気持ち良く飲んでおいしいものを食べたい時の有力候補として、是非お薦めします！！

BACIONEへのアクセスは、こちらをご覧ください。
http://www.eatpia.com/restaurant/bacione-nakameguro-italian#info

「夏の特別企画」の実施期間：7月20日（火）～8月31日（火）　
期間中でも、フランチャコルタが無くなってしまった場合は終了となります。
なお毎週月曜日、及び8/15（日)のディナーから20（金）のランチ迄、お休みです。ご了承ください。

価格：￥7,500/１人　＊税・コペルト込み
上記のとおり、全ての企画内容を含みます。

ご予約・お問い合わせ：　「バッチョーネ」　TEL:03-3791-2334 迄
通常のメニューにはない特別企画の為、必ずご予約ください。
その際、「eatpia（イートピア）の夏の企画を。」とおっしゃってください。
３名様以上の場合は、人数に合わせてお飲物を調整します。詳しくはご予約の際にご確認ください。