EATPIA Newsletter
for Tokyo’s Metropolitan Gourmets

本日は、【木場】A ta gueule-ORIENT EXPRESS-より

□■　「ビールで旅するオリエント急行　夏旅行記」、今年も開催します！　□■

「料理だけではなくドリンクでもひと時の旅気分を味わって頂く。」というコンセプトの下、オリエント急行の出発地であるロンドンから終着のイスタンブール、そしてシンガポールのものまで、各国のビールを楽しめるこの企画。EATPIA Newsletterでも複数回ご案内していますが、2013年以降、毎年大好評を博しているアタゴール夏の人気定番企画です。

「今年は、イギリス、フランスからはクラフトビールをピックアップ。日本のビールとは少し異なる、特徴ある味わいを楽しんで頂ける銘柄を含めた７種類＋通年お出ししているベルギービール（３種）の計１０種類を準備しています。もちろん、お料理に合わせても楽しんで頂けます。」（支配人　市川さん）

ビールの銘柄は、こちらをご覧ください。
http://www.eatpia.com/restaurant/atagueule-kiba-french　

ビール企画の実施期間：6/1（水）～8/31（水）迄　＊お盆の期間も、通常どおりに営業します。

□■　夏のジビエ（日本鹿・うりぼう）、そして熊本の馬肉　□■

ビールのおいしい季節のこのレストランの定番食材と言えば、「夏のジビエ＝下諏訪産の日本鹿、房総産のうりぼう」、そして昨年から新たにラインアップに加わった「熊本の馬肉」。

「日本鹿はフォアグラと合わせてテリーヌに、馬はカルパッチョ仕立てにして、それぞれ前菜に。うりぼうは、メインの一皿として登場予定です。季節柄、素材のおいしさを出来るだけシンプルに楽しんで頂きたいと思っています。」（曽村シェフ）

□■　車両前のテラス席、ご存知ですか？　□■

アタゴールと言えば、「夢空間」として名を馳せた本物の鉄道車両＆駅舎を模したダイニングという特徴ある空間もその魅力の一つですが、車両前にテラス席があるのはご存知ですか？

『天気が良ければ、テラス席でもお食事・ドリンク共に楽しんで頂けます。これから暑い季節になりますが、「夏のビールは、外で飲みたい！」とテラス席を選ばれる方もいらっしゃいます。また「ワンちゃんと一緒に。」という際にも、テラス席は大丈夫です。』（市川さん）


NASAの予報では「今年は史上最も暑い年になる確率が極めて高い。」とか。アタゴールのユニークなビールと滋味に富んだ肉料理を、そんな夏の活力として是非お忘れなく。

ご予約・お問い合わせ：アタゴール Tel: 03-5809-9799迄