EATPIA NEWSLETTER
for Tokyo's Metropolitan Gourmets

新たにEATPIAが、肉好き、そして特に豚が好きな人にお薦めするのは人形町にあるブーシュリー・グートン。

http://www.eatpia.com/restaurant/Boucherie-Goutons-Ningyocho-French

このグートンの肉屋という名前のビストロで、富士山の麓でそだった豚をつかった素朴で力強い味わいの料理の数々を味わってみれば、フランスの田舎町に住む人たちの食生活が如何なるものか想像できるはずです。