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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

恵比寿のイスィは座席数が12だけの小さな空間なのですが、普通のビストロではなくビストロノミーやネオ・ビストロといった比較的新しい呼称が似合うレストランです。

通常は10,000円以上するワインを
6,600円の特別価格で味わっていただけます

今月この小さいながらも心地良い空間で味わっていただきたいワインは以下のブルゴーニュのムルソーになります。

Meursault "Clos du Cromin" 2013
Domaine Genot-Boulanger

このムルソーなのですが、他のレストランで普通10,000円以上はするのですが、イスィでは7月末迄に限りボトルで6,600円、グラスで1,100円の特別価格で味わっていただけます。

http://www.eatpia.com/restaurant/ici-ebisu-french

クラシックな一皿

ふくよかで豊潤なムルソーの味わいと相性が素晴らしいのが5,800円のプリフィクスの魚料理となる以下の一皿です。

鱧とホタテのムースのパイ包み焼き
ブールブラン・ソース

このパイ包み焼きとブールブラン・ソースの組み合わせという王道のフランス料理をブルゴーニュのムルソーに合わせて味わっていただければ、何故イスィにはネオ・ビストロやビストロノミーといった呼称が似合うのか感じていただけるはずです。

上記のリンク先ではパイ包み焼きとワインの写真を見ていただけます。

ご予約・お問い合わせ：『イスィ』03-6885-3396

P.S.
ランチ営業はしていないイスィですが、ディナーのL.O.は少し遅めで10:30となり、日付が変わる迄はワインを飲み続けていただけます。