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for Tokyo’s Metropolitan Gourmets

本日は、【渋谷】PinoSaliceで11/17（木）に開催される、「アラーニャ社」のメーカーズディナーをご案内します。

http://www.eatpia.com/restaurant/pinosalice-shibuya-italian

□■　マルサラ酒の新たな可能性をご紹介します。　■□

アラーニャ社はシチリア島・マルサラのワインメーカー。イタリアワインが好きな方には今更説明不要だと思いますが、マルサラは酒精強化ワインの１つとして世界的に有名な「マルサラ酒」の産地であり、アラーニャ社の柱となる商品もマルサラ酒です。

「マルサラ酒＝食後酒という位置付けが一般的ですが、今回の企画では、辛口のセッコに始まり特別なヴェルジネまで全4種のマルサラ酒を通じて、食後だけでなく食前や食中酒としても愉しめる、マルサラ酒の新たな可能性をご紹介します。」（赤松さん）

□■　マルサラ酒だけではありません。　■□

上記のとおり、アラーニャ社の柱となっているのはマルサラ酒ですが、彼らが造っているのはそれだけではありません。今回は、日本未輸入のグリッロ種を使った白ワインとネロダーヴォラ種を使った赤ワイン、ベルモット、2種類のリクオローゾをラインアップ。マルサラ酒4種と併せて全部で9種類のアラーニャ社総アイテムを、シチリア料理のフルコースと共にお楽しみください。

「（手前味噌になりますが・笑）これだけのアイテム数をじっくりと楽しめる機会は、なかなか無いと思います。さらに、当日はアラーニャ社当主のアントニオ氏も参加し、アラーニャ社の葡萄・ワイン製造方法や現地での楽しみ方等を、お話頂きます。皆様、是非お越しください。」（赤松さん）


短い秋が過ぎ一気に冬の寒さとなりましたが、美味しいものを食べて、楽しくお酒を飲むにはこれからが一番良い季節ではないでしょうか。いつもにも増して魅力的なピノサリーチェの今回の企画、ご興味をお持ち頂いた方は、お見逃しなく！

開催日時：11/17（金）　19:00開場　19:15スタート
＊着席形式の一斉スタートとなります。

価格：￥7,800/1人　（全て込）
＊登場予定の全ての料理、ドリンクを含みます。

お申込みの締切：11/14（月）中

お願い事項：
ワインの準備の都合上、キャンセルされる場合、2日前よりキャンセル料が発生いたします。予めご了承ください。

ご予約・お問い合わせ：「ピノサリーチェ」TEL: 03-3496-3555