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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

レストラン・メイでお薦めなのは7,500円のプリフィクスのコースと、10,000円のMenu Mayと名付けられた季節の食材を贅沢につかった岩田シェフの「おまかせ」コース。

これらのコースのメイン・ディッシュとして11月に味わっていただけるのは宮崎県の尾崎牧場で飼育される尾崎牛になります。

http://www.eatpia.com/restaurant/restaurant-may-gotanda-french

自分で食べたいと思う肉

この尾崎牛とは生産者の尾崎宗春さんが自分が食べたいと思う赤身の牛肉をつくる為に、宮崎県にある良質な水と新鮮な空気の牧場で、抗生物質や防腐剤などを一切使用する事なく育てる牛たちの肉です。

ソースは岩田シェフが…

レストラン・メイでは岩田シェフがつくるフランス料理の王道を思わせるクラシックな一皿と、モダンに仕上げた一皿の2種類のメイン・ディッシュ味わっていただけます。

そして今回の尾崎牛に合わせるソースなのですが、常連の方であればお好みに合わせたり、そうでない場合は飲まれているワインに合わせたり、一人一人に少しづつ違うものを特別に用意してくれます。

是非、この機会に尾崎牛をメイン・ディッシュ2種類の両方で味わってみてはいかがでしょうか。

ご予約・お問い合わせ： 『レストラン・メイ』03-6409-6039