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for Gourmets and Gourmands in Tokyo

五反田のレストラン・メイでは3月末までの短い期間ですが、岩田シェフのつくる伝統的なフランス料理の数々を特別コースで味わっていただけます。

http://www.eatpia.com/restaurant/restaurant-may-gotanda-french

ルペール・ドゥ・カルトゥーシュ

岩田シェフにとってのフランス料理とはパリのルペール・ドゥ・カルトゥーシュで働いていた時につくっていたような重厚感ある伝統的なもの。しかしながら「伝統的な味わいを、そのまま東京で再現しても受け入れてもらえない」と岩田シェフは今まで考えていたようです。

ところが最近レストランで開いている料理教室で伝統的な料理を幾つかつくってみたところ大好評。シェフ自らもクラシックなフランス料理ならではのカリスマのような魅力を再認識し、その魅力を多くの人とシェアできたらと思い、特別コースを考えました。

伝統的なフランス料理の
特別コース: 9,000円（税・サ別）

上記のリンク先で全6皿の詳細に目を通してみれば、料理名を見ただけで本物ならではの力強さのようなものを感じていただけるはずです。

そして実際に味わってみれば、フランス料理の本質的な魅力を強く実感していただけるはずです。

ご予約・お問い合わせ：『メイ』03-6409-6039