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for Tokyo’s Metropolitan Gourmets

本日は、【木場】A ta gueule-ORIENT EXPRESS-より

http://www.eatpia.com/restaurant/atagueule-kiba-french

これから初夏にかけてのアタゴールの定番＝乳飲みの肉類を使ったプレートの季節がやってきました。この春からスタートする「季節のスペシャリテフルコース」と併せて、ご案内します。

「仏・ノルマンディー産　乳飲み仔牛　プリンス　オルロフ風」
今年の仔牛は、ラクレットチーズとじゃがいもを合わせたプリンス　オルロフ風で登場。曽村シェフの絶妙な火入れにより、ノルマンディー種ならではのキメ細やかで繊細な肉質の味わいを存分に楽しむことが出来ます。

「北海道産乳飲み仔羊のロースト　プティシェパーズパイ添え　ギネスビールの香り」
その日が食べ頃の部位をじっくりとロースト。オリエント急行の始発駅であるロンドン・ヴィクトリアステーションにちなんで、ギネスビールとハーブをきかせ、プティシェパーズパイを添えたスタイルで登場します。

□■　「季節のスペシャリテフルコース」　￥8,900（税・サ別）　非常に魅力的＆お得なコースです！■□

『「せっかく来たのだから、色々とおいしいものを食べたい。」という、ある意味非常にシンプルなお客様の声に、どうしたらアタゴールならではの形で応えることが出来るかと考えた結果生まれたコースです。一皿毎のインパクト、満足感はきちっと残しつつ、ポーションは若干控え目に。その時点でオンメニューされている中で、特にお薦めしたい各季節のスペシャリテを抜粋して、フルコース仕立て（＊）で楽しんで頂きます。』（支配人　市川さん）
＊アミューズ、前菜、スープ、魚、肉、デザート、プティフール、パン、食後のお飲物という構成です。

「特にお薦めしたい各季節のスペシャリテ」ですから、たとえばこれから初夏にかけてのこのコースの肉料理は、もちろん上記の仔牛と仔羊どちらかを選択ということになります。

そしてこのお店の総合的なクオリティと上記の品数、そして何より各プレートの中身を考えると、非常に魅力的であると同時に「お得な」コースであることは、間違いありません！

桜の季節も過ぎ、夜の外出が気持ち良い時期になってきました。「外でおいしいものを食べたい！」という際には、個性溢れる木場のフレンチレストランを、是非お忘れなく。

最後に：
『「色々とおいしいものを」ってのも確かに良いけど、主役はもちろん付け合わせの野菜にも確かな存在感がある豪快で個性豊かなプレートが、やっぱりアタゴールの最大の魅力でしょ。』という方も、ご心配なく。今迄通りのプリフィクスコース、そしてアラカルトメニューでもしっかり楽しんで頂けます。念の為。

ご予約・お問い合わせ：アタゴール Tel: 03-5809-9799迄