EATPIA Newsletter
for Tokyo’s Metropolitan Gourmets

暑い東京の夏には、ほど良く冷えたビールを飲みながら曽村シェフの料理の数々を味わってみては如何でしょうか。

今年の夏もアタゴールでは、オリエント急行が結ぶイギリスからトルコまで、さらにベルギーやシンガポールなど世界のビールを10種類ほど揃えています。（銘柄は下記のリンク先でご確認いただけます）

http://www.eatpia.com/restaurant/atagueule-kiba-french

日本鹿
ウリ坊やアナグマ
夏ならではのソース

夏ジビエという言葉と共に東京では暑い季節にもジビエを食べさせてくれるレストランが増えてきました。

しかし10年以上前から取り憑かれたようにジビエにこだわってきた曽村シェフのアタゴールでは、夏にこそ味わってほしい他とは一味違うジビエをを楽しんでいただけます。

スパイスやハーブを効かせた
この季節ならではのソース

9月の上旬まで長野県の下諏訪町で獲れる日本鹿と、房総半島で獲れるウリ坊やアナグマが美味しいのですが、冬を思わせる赤ワインのソースではなく、この季節ならではのスパイスやハーブを効かせたソースで味わっていただけます。

是非、ほど良く冷えたビールと一緒に曽村シェフが用意する夏のジビエを味わってみてはいかがでしょうか。

ご予約・お問い合わせ：アタゴール 03-5809-9799