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for Gourmets and Gourmands in Tokyo

これからの季節、少し贅沢な雰囲気の中でディナーを楽しんでみては如何でしょうか？

ラ・ルレヴは駅から直ぐの場所にありながらも、喧騒とは無縁の貴重な空間です。

http://www.eatpia.com/restaurant/La-Releve-Ebisu-French

ドゥ・カルメリート
ミシュラン3星

このレストランで味わっていただけるのは、ベルギーのフランダース地方にあるミシュラン3つ星のドゥ・カルメリートでフランス料理の根幹を体得した長良一シェフが季節感溢れる新鮮な食材をつかって用意する7皿から成る月替わりのコース。

青森県産の真鱈と
蝦夷鹿のローストの2皿両方

11月のコースでは青森県産の真鱈をアイオリ・ソースで和えた野菜に合わせた一皿と、ポワブラード・ソースの蝦夷鹿のローストの両方を味わっていただけます。

上記のリンク先では2つのアミューズの後に味わっていただく7皿の詳細をチェックしていただけます。

ワイン・ペアリング

寡黙な長シェフの繊細ながらも存在感ある料理は、ソムリエの林洋介が選ぶワインに合わせて味わっていただけます。

ご予約・お問い合わせ 『ラ・レルヴ』03-6432-5738