EATPIA Newsletter
for Tokyo's Gourmets and Gourmands

新年明けましておめでとうございます。

2018年最初のニュースレターで紹介するのは、1月31日(水)に五反田のレストラン・メイで開催されるクラブ・アトラス賞味会。

クラブ・アトラスとは、技術指導などを通して、次世代の料理人にフランス料理の素晴らしさを継承していく事を目的としたシェフの集まりです。

今回が3回目となる賞味会で腕を振るうのはクラブ・アトラスの以下の4人のシェフになります。

高良康之（クラブ・アトラス会長） / 銀座レカン元総料理長
飯笹光男 / シェ・フルール横濱
相原薫 / サンプリシテ（ヴァリノール初代シェフ）
岩田充弘 / レストラン・メイ

料理人が考えるワイン・ペアリング

勿論、今回のディナーで味わっていただくのは、4人のシェフが自信をもってつくるスペシャリテの数々。

そして4人のシェフが自分の料理の味わいに最も相応しいと思うワインを合わせてくれる事になっています。

http://www.eatpia.com/restaurant/restaurant-may-gotanda-french

日時：1月31日(水) 開場：18時30分 / ディナー開始：19時

価格：30,000円（税・サ込み）

上記の価格には料理とワインの両方が含まれています。

是非、この機会にシェフ4人のスペシャリテを、少し主観的にシェフが選ぶワインに合わせて味わってみては如何でしょうか？

ご予約・お問い合わせ：『レストラン・メイ』03-6409-6039

予約の受付は1月6日(土)からとなっています。