2018-04-14
【木場】 A Ta Gueule ケベック産の乳飲み仔牛と釧路産のサフォーク種の乳飲み仔羊のロースト
EATPIA Newsletter
for Gourmets and Gourmands in Tokyo
これから初夏にかけての心地良い季節、緑豊かな木場公園の向かい側にあるアタゴールで以下の2つのメイン・ディッシュを味わってみてはどうでしょうか。
ケベック産の乳飲み仔牛の
ロースとリードヴォー
アガサ・クリスティ風
オリエント急行殺人事件の作者アガサ・クリスティに敬意を表した一皿。
プティ・シェパーズ・パイを添えて
釧路産のサフォーク種の乳飲み仔羊のロースト
乳飲み仔羊の日々食べ頃の部位を曽村シェフがローストする一皿。オリエント急行の起点ロンドンを思わせるギネス・スタウトとハーブの香りがアクセントになった仔羊は、プティ・シェパーズ・パイと一緒に味わっていただけます。
http://www.eatpia.com/restaurant/atagueule-kiba-french
これら2皿のどちらかを、アタゴールの全てのコースのメイン・ディッシュとして選んでいただけるだけでなく、アラカルトでも味わっていただけます。
そして勿論、乳飲み仔牛と釧路産の仔羊の両方をアラカルトで味わっていただいたり、シェアしていただりする事も可能です。
ご予約・お問い合わせ:アタゴール 03-5809-9799
for Gourmets and Gourmands in Tokyo
これから初夏にかけての心地良い季節、緑豊かな木場公園の向かい側にあるアタゴールで以下の2つのメイン・ディッシュを味わってみてはどうでしょうか。
ケベック産の乳飲み仔牛の
ロースとリードヴォー
アガサ・クリスティ風
オリエント急行殺人事件の作者アガサ・クリスティに敬意を表した一皿。
プティ・シェパーズ・パイを添えて
釧路産のサフォーク種の乳飲み仔羊のロースト
乳飲み仔羊の日々食べ頃の部位を曽村シェフがローストする一皿。オリエント急行の起点ロンドンを思わせるギネス・スタウトとハーブの香りがアクセントになった仔羊は、プティ・シェパーズ・パイと一緒に味わっていただけます。
http://www.eatpia.com/restaurant/atagueule-kiba-french
これら2皿のどちらかを、アタゴールの全てのコースのメイン・ディッシュとして選んでいただけるだけでなく、アラカルトでも味わっていただけます。
そして勿論、乳飲み仔牛と釧路産の仔羊の両方をアラカルトで味わっていただいたり、シェアしていただりする事も可能です。
ご予約・お問い合わせ:アタゴール 03-5809-9799