EATPIA Newsletter
for Gourmets and Gourmands in Tokyo

これからの季節、特に美味しくなる江戸前の穴子を使った以下の一皿は、25年以上前から宮本シェフがつくり続けているスペシャリテです。

江戸前梅雨穴子と
フォアグラの一皿

毎年この季節になると、この江戸前の食材が見事にフランス料理の主役に昇華した一皿を食べに、何度もトレフ・ミヤモトに通う人も少なくありません。

http://www.eatpia.com/restaurant/Treffe-Miyamoto-Roppongi-French

上記のリンク先では、この一皿の写真と、穴子に合わせる他の食材や、2種類のクラシックなソースに関する説明を見ていただけます。

ご予約・お問い合わせ：『トレフ・ミヤモト』 03-5772-7755

この江戸前の穴子を使った一皿、今年は5月12日（土）から10,000円と15,000円のコースで味わっていただけます。

ご予約の際には、是非「宮本シェフの穴子のスペシャリテを食べたい！」とお伝え下さい。