EATPIA Newsletter
for Tokyo’s Metropolitan Gourmets

パリで活躍する檜垣浩二シェフを迎えての特別ディナーが今年も336恵比寿で開催されます。

檜垣シェフは2015年11月にパリ7区でイタリアン・レストラン
「ランコニュ(L' Inconnu)」をオープンし、その翌年からゴーミヨなどフランスの権威あるグルメ媒体から幾つもの賞を与えられてきています。

http://www.eatpia.com/restaurant/336-ebisu-Ebisu-French

336恵比寿のオーナー山崎智隆と、ランコニュの檜垣シェフは、パリのミシュラン2星のパッサージュ53で6年ほど前まで一緒に働いていた仲間同士。ソムリエの山崎にとって檜垣シェフは尊敬する料理人のようです。

開催日： 7月27日（金）28日（土）29日（日）

時間：ランチ 12:00から15:00 (Close) ディナー 19:00から

27日(金)はディナーのみの営業。

特別コース価格： ランチ 9,000円（税別） ディナー 13,000円（税別）

ジャック・セロスのシャンパーニュ

ワインは336恵比寿らしく「好きなワインを好きなように」に飲んでいただく事になるのですが、今回はジャック・セロスから蔵出しアイテムの提供があったので、特別価格で味わっていただけます。

さらに今回のディナーでは特別なワインも何本か開けて、グラスで提供してもらえる事になりそうです。

ぜひ上記のリンク先でジャック セロスのシャンパーニュと、グラスでの提供が予定されているワインのリストをご確認ください。

ご予約・お問い合わせ：『336恵比寿』 03-6277-2282