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for Gourmets and Gourmands in Tokyo

2008年のオープン以来、「ワインの取り揃えは他のビストロとは比較にならないし、一流レストランのワイン・リストと比べても引けを取らない」と評価されてきたのが、歌舞伎座のすぐ隣りにあるビストロ・ヴィヴィエンヌです。

先月からは、ワインに合わせて新しいシェフがつくる、普通のビストロ料理とは一線を画す料理を味わっていただけるようになりました。

http://www.eatpia.com/restaurant/bistro-vivienne-ginza-french

是非、上記のリンク先で、プロヴァンスで3つ星だったボーマニエールや、パリの2つ星ジャック・カニャで鍛えられた経験をもつ佐藤淳一シェフのつくる料理の数々を見てみてください。


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