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for Tokyo's Discerning Foodies


イスィは座席数12の小さなレストラン。何故かオープン当初から食事をする人の中の外国人、特にフランス人の比率が高いユニークな存在です。

https://www.eatpia.com/restaurant/ici-ebisu-french

そんなイスィで、是非これからの季節に味わっていただきたいデザートは、和栗のモンブラン。

たかがモンブラン
されどモンブラン

中にはキャラメルのアイスクリームが入った和栗のモンブラン、日本人にとっては「すごく美味しいモンブラン」という事になるのですが、一年ほど東京で生活し、イスィの常連だったグルメなフランス人女性によると「完璧なモンブラン」という事になるようです。

何をもって完璧なのか？実際に岩田シェフのモンブランを味わってみれば、多少なりともフランス人の感覚を理解して頂けるはずです。

https://www.eatpia.com/restaurant/ici-ebisu-french


因みに、このフランス人女性なのですがモンブランだけでなく、イスィの魅力に関して、英語とフランス語を交ぜた”Best Qualite Plaisir”というフレーズで表現しています。

上記のリンク先では、モンブランだけでなく、岩田シェフのスペシャリテとして知られるパイ包み焼きなど、秋になってから撮影された写真の数々をご覧いただけます。

ご予約・お問い合わせ：『イスィ』03-6885-3396