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for Tokyo’s Metropolitan Gourmets

今回で3回目となる、パリ7区のランコニュ(L’ Inconnu) のオーナー・シェフ檜垣浩二氏を迎えての3日間のみの特別ディナーとランチが開催されます。

2015年11月にオープンしてから檜垣シェフのランコニュは、ゴーミヨなどフランスの権威あるグルメ媒体から幾つもの賞を与えられてきたイタリアン・レストラン。
この336恵比寿のオーナー山崎智隆と、檜垣シェフはパリのミシュラン2つ星のパッサージュ53で7年ほど前まで一緒に働いていた同志で、ソムリエの山崎にとって檜垣シェフは尊敬する料理人のようです。

http://www.eatpia.com/restaurant/336-ebisu-Ebisu-French

開催日： 7月 26日（金）、27日（土）、28日（日）

26日（金）はディナーのみの営業。

時間：ランチ 12:00から15:00 (Close) ディナー 19:00から

特別コース価格： ランチ 9,000円（税別） ディナー 13,000円（税別）

今年も檜垣シェフの特別メニューは、336恵比寿らしく「好きなワインを好きなように」に飲んでいただきながら味わっていただく事になるのですが、何本かの特別なワインがグラスで提供される予定です。

上記のリンク先では、グラスで提供される予定のワインと、檜垣シェフのランコニュの受賞歴を見ていただけます。

ご予約・お問い合わせ：336恵比寿 03-6277-2282