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for Gourmets and Gourmands in Tokyo

東京には毎年この時期になると「鮎」をつかった一皿をコースの途中で食べさせてくれるフランス料理のレストランが幾つかあります。

6皿から7皿のコースで「鮎」を堪能

しかしながら西麻布のオルタナティヴでは、このフランスにはない、日本ならではの食材を、一皿だけでなく、コース全体で味あわせてくれます。

「鮎」の特別コース：10,000円（税・サ別）

期間：8月8日（土）迄

https://www.eatpia.com/restaurant/Alternative-NishiAzabu-French

「フランス料理の伝統には囚われたくない…」と話すのがオルタナティヴの斎藤シェフ。今回の特別コースの内容が書かれたメニューを見れば、ここは何料理のレストラン？と思うかもしれません。

それでも何故かオルタナティヴに通うのは伝統的な王道フランス料理を愛する人たちです。

この「鮎」の特別コースを楽しみにしている人の中には「鮎を食べに毎年オルタナティブに来るけど、今まで同じ料理が出てきた事はないはず」と言う人がいるほど、斎藤シェフは食べ手を驚かせ、楽しませてくれます。

そろそろ「鮎」の季節と感じたら、是非オルタナティブで、この日本ならではの食材をコース全体で堪能してみてはいかがでしょうか。
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ご予約・お問い合わせ：オルタナティブ 03-5772-7272

「鮎」の特別コースは2日前までにご予約ください。


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