EATPIA Newsletter
for Gourmets and Gourmands in Tokyo

西麻布のオルタナティヴでは今年も鮎づくしのコースが始まっています。

東京ではフランス料理のレストランでも、毎年この時期になると「鮎」をつかった一皿を食べさせてくれたりするのですが、オルタナティブでは一皿だけでなく、前菜からメインまで数々の料理で、この日本ならではの食材を味合わせてくれます。

果たして、どれだけの鮎を
特別コースを通して食べられるのか？

斎藤シェフは具体的な数を明言することはないのですが、その数は少なくとも20匹、もしくは20匹以上とも噂されています。

「鮎」の特別コース：12,000円（税込み・サ別）

期間：8月7日（土）迄

https://www.eatpia.com/restaurant/Alternative-NishiAzabu-French

「フランス料理の伝統には囚われたくない…」とオルタナティヴの斎藤シェフは語るのですが、それでも何故かオルタナティヴに通うのは伝統的な王道フランス料理を愛する人たち。

そんな人たちが毎年この時期になると楽しみにしているのが斎藤シェフの鮎をつかった料理の数々なのですが、その理由は、常連の方の言葉を借りると「鮎を食べに毎年オルタナティブに来るけど、今まで同じ料理が出てきた事はない」と言うことになります。

是非、今年も斎藤シェフに驚かされ、楽しませてもらいながら、この日本ならではの食材を堪能してみてはいかがでしょうか。

ご予約・お問い合わせ：オルタナティブ 03-5772-7272

「鮎」の特別コースは2日前までにご予約ください。