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for Gourmets and Gourmands in Tokyo

市ヶ谷のシェ・オリビエは2009年9月のオープン当初から、オーナー・シェフで職人気質のオリビエ・オドスがつくる斬新なフランス料理を食べさせてくれているのですが、その料理は今でも進化し続けています。

https://www.eatpia.com/restaurant/chez-olivier-ichigaya-french

是非、上記のリンク先で、まだ先月の後半に撮影されたばかりの、まさにモダン・ガストロノミーといった感じのシェフ・オリビエ・オドスの「今」の料理の数々の写真をご覧ください！