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for Tokyo’s Gourmets and Gourmands

2023年版のミシュラン・ガイドでも「価格以上の満足感が得られる料理」を味わえるレストランとしてビブグルマンの評価を5年連続で得ているブーシュリー・グートンでは、熱々のカスレを味わっていただく特別コースが始まっています。

3皿から成る
コンパクトなコース

この豚ビストロと呼ばれることもあるブーシュリー・グートンのカスレは、白インゲン豆を、豚スネ肉のコンフィと自家製ソーセージと一緒に煮込んだ、豚肉を味わっていただくための熱々のメイン・ディッシュです。

カスレの前にはブーシュリー・グートンで一番人気の前菜「シャルキュトリの盛り合わせ」、後には季節のデザートを味わっていただきます。

カスレの特別コース：6,800円（税込み）

勿論、上記のコースには3皿の前に登場するアミューズも含まれています。

http://www.eatpia.com/restaurant/Boucherie-Goutons-Ningyocho-French

ブーシュリー・グートンの魅力に関しては、上記のリンク先でご確認ください。

ご予約・お問い合わせ： ラ・ブーシュリー・グートン 03-6661-1156