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第8回パテ・クルート世界選手権アジア大会決勝でラチュレで働いている松島飛吹さんが入賞しました。

58人の挑戦者の中から、フランス大使公邸で開催された決勝に進出できたのは12名だけ。豊かな経験をもつ何人もの著名なシェフの中で23歳の松島さんは唯一の女性です。

以下のリンク先では決勝での松島さんの真剣な姿と、入賞したパテ・クルートの写真を見ていただけます。

https://www.eatpia.com/restaurant/Lature-Shibuya-French

この松島さんの活躍に、ラチュレのオーナーの室田シェフは「自分自身も刺激を受けた」と語り、「料理に性別や年齢は関係ないと教えてくれた」と喜んでいます。

そして松島さん自身は「アジア大会の優勝ではなく、世界一を目指してチャレンジし続けたい」と意気込みを語ってくれているので、この機会に松島さんの「今」のパテ・クルートを味わい、これから如何に進歩していくのか時間をかけて見守ってみてはいかがでしょうか。

ご予約・お問い合わせ： ラチュレ 03-6450-5297


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