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昨年の秋に白金のオルタナティヴで開催されたのが手打ち蕎麦の「大阪松下」とのコラボレーション・ディナー。

少し奇抜なコンセプトだったにもかかわらず満席となり、とても満足していただけたようで第2弾の開催が決まりました。

因みに、最初のコラボレーションが成功した背景には「大阪松下」の松下徹氏とオルタナティヴの斎藤シェフが、お互いの料理を理解し、尊重し合っているということだけでなく、松下氏はフランスで9年間にわたり蕎麦づくりに携わっていたという事があったのかもしれません。

日時：
4月12日（金）18時から22時まで。
4月13日（土）12時から15時まで＆18時から22時まで。

会費：16,500円（税・サ込み）7品前後のお料理とお蕎麦2皿。

ドリンクは別途オーダーとなります。

https://www.eatpia.com/restaurant/Alternative-Shirokane-French

今回のコラボレーション・ディナーでは、春ならではの食材を使って「大阪松下」の松下徹氏がつくる手打ち蕎麦と、斎藤シェフならではの料理の数々を味わっていただきます。

松下徹氏のバックグラウンドなどに関しては、是非、上記のリンク先で読んでみてください。

ご予約・お問い合わせ：オルタナティヴ 03-5422-7551