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今回、新たにeatpia.comがお薦めしたいのは、日本語に訳すと『親父の宿屋』といった感じの名前になるオステリア・ダ・バッボです。

オーナーでもある森田晃次シェフは家族と共にトスカーナとヴェネトで3年半を過ごし、日本に戻る前の約一年間はミシュラン2星のリストランテ・ドラーダでシェフを務めるという貴重な経験をしてきました。

http://www.eatpia.com/restaurant/osteria-da-babbo-shibuya-italian

このオステリア・ダ・バッボの料理は、決してミシュランを意識したような斬新なものではありませんが、リストランテ・ドラーダがあった北イタリアの山間の郷土色を感じさせてくれるのが特徴です。

そして何よりも魅力的なのは、ここでは経験豊かなシェフがつくる料理をリーズナブルな値段で味わえる事。渋谷から少し歩くことにはなりますが、タクシーに乗れば直ぐの距離。まさしくタクシーを利用しても元を取れるのがオステリア・ダ・バッボです。


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