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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

ゴージャスな雰囲気の中でカジュアルに楽しく食事をさせてくれる南青山のモザイクからの今年初めてのニュースは、ソムリエのザヴィエル・フォシェが企画する立食でシャンパンを楽しむパーティになります。


■ アンリ・ジローのシャンパン4種類と秘密のデザート・ワイン ■


『本当に美味しいワインを適正な価格で飲んでもらいたい』と話すザヴィエルが今回のパーティの為に選んだのはアンリ・ジローのシャンパン以下の4種類。

Esprit Brut
エスプリ ブリュット
Esprit Blanc de Blancs
エスプリ・ブラン・ド・ブラン
Hommage a Francois Hemart
オマージュ・ア・フランソワ・エマール
Francois Hemart Rose
フランソワ・エマール・ロゼ

その洗練された味わいで『幻のシャンパン』とも呼ばれるアンリ・ジローは、マーケティングに長けたグラン・メゾンとは一線を画す、良質のブドウと伝統的な製法にこだわる小規模のシャンパン生産者です。

そして今回はもう一杯ザヴィエルが特別なデザート・ワインを用意してくれているようです。

それらのシャンパンを小山シェフが特別に用意するタパス風の料理と一緒にお楽しみください。

http://www.eatpia.com/restaurant/mosaique-omotesando-french

【日時】 2月7日(火)　開場7時
【参加費】お一人様6,000 円（料理・ワイン・サービス料・消費税込み）

ご予約・お問い合わせはモザイク03-6419-3711迄


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