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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

表参道のモザイクでは毎月恒例のシャンパン・パーティに加え、5月にはブルゴーニュからゲストを迎えてのワインメーカーズ・ディナーが開催される事になっています。


■ シャンパン・パーティ ■


まずラウンジ・エリアで開催される恒例のシャンパン・パーティ。今回、ソムリエのザビエル・フォシェが選んだブランドは『フィリポナ』(Champagne Philipponnat)。
生産量は決して大きくないのですが、『クロ・デ・ゴワセ』という名の自社の畑のブドウを使っている事で知られています。

因みにシャンパーニュ地方でブドウ畑を所有しているシャンパンのメーカーは2つだけ。もう1つの畑はクリュッグが所有している『クロ・デュ・メニル』になります。この事からもフィリポナのブドウと品質へのこだわりを感じていただけるのではないでしょうか。

【日時】 5月8日（火）19時スタート
【参加費】 お1人様6,000 円（料理・シャンパン・サービス料・消費税込み）

当日お楽しみいただけるフィリポナの5種類のシャンパンに関しては、以下のリンク先でご確認ください。

http://www.eatpia.com/restaurant/mosaique-omotesando-french


■ ブルゴーニュ・ワインメーカーズ・パーティ ■


メイン・ダイニングで5月21日（月）に開催されるワインメーカーズ・ディナーでは『ドメーヌ・トプノ・メルム』のワイン6種類をブルゴーニュから来日するヴィルジニー・トプノ女史と一緒に味わっていただけます。

今回のディナーも今までと同様の良心的な価格設定となっているのですが、フランスのワイン、特にブルゴーニュのワインに情熱的な方には、この価格がどれだけリーズナブルなのかご理解いただけるのではないでしょうか。是非、上記のリンク先で6種類のワインを確認してみてください。

【日時】 5月21日（月）19時スタート
【参加費】 11,000円（料理・ワイン・サービス料・消費税込み）

ご予約・お問い合わせはモザイク03-6419-3711迄