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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

都会的で洗練されながらも、暖か味ある料理を食べさせてくれるのがアーリア・ディ・タクボ。広尾にあった大人気レストランでシェフを務めていた田窪大祐が、新鮮な食材だけを使った料理を提供する為にオーナー・シェフとして2010年にオープンした小さなレストランです。

http://www.eatpia.com/restaurant/aria-di-tacubo-ebisu-italian


■充実した内容の7,500円のコース■


メニューには10,500円で田窪シェフの料理を味わい尽くせるコースや、12,500円の熟成但馬牛のコースなどがあるのですが、今回EATPIAがお薦めするのは前菜からデザートまでの6皿を楽しめる7,500円のディナーのコース。

このコースでは前菜とメインの他に2種類のパスタと、デザートはティラミスだけでなくイタリアのチーズも味わえるのが最大の魅力。（チーズを新鮮な果実のデザートに替える事も可能です）

そして6皿の他にも、前菜の前にはアミューズが、そして食後にはコーヒーと小菓子が付いた、至れり尽くせりの充実した内容のコースとなっています。


■ワインをグラスで3種類味わっても13,000円以内■


通常このコースをワインと一緒に楽しむと15,000円程度になるのですが、ワインをオーダーする際に、『ワインは3杯で全体の予算は13,000円程度』と伝えていただければ、ソムリエがリーズナブルな価格で満足していただける味わいのワインを用意してくれる事になっています。


■公園の緑の見える居心地の良い空間■


是非、この季節、窓の外には恵比寿公園の緑が見えるアーリア・ディ・タクボで、手打ちのパスタや毎日届く新鮮な食材をつかった田窪シェフの料理の数々を味わってみるのは如何でしょうか。

http://www.eatpia.com/restaurant/aria-di-tacubo-ebisu-italian