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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

6月には3つのワイン・イベントを開催し大盛況だった表参道のモザイクですが、7月にも魅力的なワイン・ディナーの開催が決まっています。


■ シャンパンと4種類のワイン ■


今回のワイン・ディナーでは、先ず『アンリ・ジロー』のシャンパンを楽しんでいただいた後に、『ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ』のワイン4種類を味わっていただきます。
ワイン・リストに関しては以下のリンク先でご確認ください。

http://www.eatpia.com/restaurant/mosaique-omotesando-french

この『ドメーヌ・ド・フォンドレッシュ』のオーナーであるセバスチャン・ヴァンサンティは、1991年にフランス南部のローヌ川流域のコート・デュ・ヴァントゥー（現在はヴァントゥーAOC）にある約30ヘクタールのブドウ畑を購入し、1995年のヴィンテージをロバート・パーカーが高く評価した事をきっかけに、ヴァントゥーAOCの名を世界に知らしめ、新進気鋭のつくり手として一躍脚光を浴びるようになりました。

その後も、ロバート・パーカーは昨年11月に、『フォンドレッシュはヴァントゥー最高のワインをつくっている』、とコメントし、さらに12月には、『南仏ヴァントゥーのフォンドレッシュの2010年は素晴らしい』、と高く評価するコメントを繰り返しています。

自らの役割を、『テロワールの個性を理解、尊重、愛し、一体となる事』、と謙虚に語るセバスチャン・ヴァンサンティのワインを、モザイクの小山シェフの特別コースと一緒に味わってみてはいかがでしょうか。

日時: 7月19日 (木) 19:00時開場 19:15開始
価格: お1人様11,000円（料理とワイン）（税・サ込み）

ご予約・お問い合わせはモザイク03-6419-3711迄

http://www.eatpia.com/restaurant/mosaique-omotesando-french

活気溢れる雰囲気の中、リーズナブルな価格でワインを楽しんでいただけるモザイクのイベントは好評なので、早めのご予約をお薦めします。