EATPIA Newsletter
for Tokyo's Metropolitan Gourmets

久し振りにEATPIAが紹介するイタリアン・レストランは、白金の地元の人たちが『ブリキ通り』と呼ぶ商店街の中、「神応小学校前」の信号の直ぐ横の2階に隠れるように佇むエスプリメです。

http://www.eatpia.com/restaurant/esprime-shirokane-italian

オーナー・シェフの小池勲は西麻布の老舗アルポルトで15年間、下働きから始まり、独立する前はシェフを任され、途中3年間はイタリア各地の名店で働いた経験をもつ実力派です。

是非、昭和の趣が色濃く残るエリアで、日本人ならではの職人気質と、本場イタリアで料理をする事で体得した感性を兼ね備えた小池シェフの料理を味わってみてください。