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ひっそりと西麻布に佇むラ・グラップはEATPIAが紹介するフレンチの中で最も古いレストランの1つで、多くの常連によって支えられているレストランでもあります。


■『鮎のコンフィーのエクレア仕立て』■


そんな常連の人たちは、毎年この季節になると加藤シェフのオリジナルの一皿『鮎のコンフィーのエクレア仕立て』を食べにラ・グラップに戻ってきます。


■特別価格のコース■


通常、このユニークな鮎（アユ）の一皿はアラカルト・メニューの前菜なのですが、今回はメインの『オーストラリア産仔羊背肉のロースト』、そして夏のデザート『オレンジ風味のティラミス』と一緒に楽しめる5,800円（税込み）の特別コースを加藤シェフが用意してくれました。

http://www.eatpia.com/restaurant/la-grappe-nishi-azabu-french

勿論、前肢+メイン+デザートというシンプルな構成の前にはアミューズ、後にはコーヒーとプティフールが付いています。


■シェフのお薦めグラス・ワイン■


自らのレストランをオープンするに際して、敢えてフランス語でブドウを意味する単語を選らんだ加藤シェフ。そんなシェフが、今回の料理に合わせて2種類のワインを選んでくれました。

先ず、前菜の『鮎のエクレア仕立て』に合わせるのは、『2011 トゥーレーヌ・ソーヴィニオンブラン・ドメーヌ・オーペロン』（945円）。

そしてメインの『オーストラリア産仔羊のロースト』に合わせるのは『2010 コートドゥローヌ・ドメーヌ・グーベール』（945円）になります。


■料理とワインで8,000円以下■


今回の特別価格のコースを、シェフお薦めのワイン2種類と一緒に味わっても8,000円以内。この機会に是非、日本の旬な食材『アユ』を味わってみてはいかがでしょうか。

ご予約・お問い合わせ：ラ・グラップ　TEL: 03-3403-2029迄
予約の際は、『アユのエクレアのコース』の予約である事をお伝えください。