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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

本日は【渋谷】PinoSaliceより。

http://www.eatpia.com/restaurant/pinosalice-shibuya-italian


□■□　9/14（金）、特別ゲストを迎えてシチリア料理とワインの夕べを開催します。
　　 シチリア家庭料理のフルコースと、シチリアワインをどうぞ！　　　　□■□


いつも、ユニークなテーマでワイン会を行うピノサリーチェ。供されるワインと料理から、このお店ならではのこだわりが伝わってきます。

さてタイトルの「シチリア料理とワイン」の部分を見て、「今回はわりとありがち？」と思った方もいらっしゃるかもしれません。(笑)　いやいや、今回はこの「シチリア料理」に、特にこだわりがあるのです。

今回の料理は、食文化研究家　佐藤礼子さんの初著書「シチリアのおうちレシピ」からセレクトされたシチリア家庭料理のフルコース。この佐藤さん、シチリアに魅了され８年前からシチリア・トラーパニ在住。現地の人々との日々の交流を通じて体験した正に現在進行形のマンマの味を、５種類のシチリアワインと共にお楽しみください。
＊今回は、佐藤さんのレシピに沿って柳シェフが料理を作ります。

そして、上記の特別ゲストとは佐藤礼子さんご本人。「佐藤さんは、シチリアの料理そして文化に対して、強いパッションを持っている方です。ピノサリーチェのシチリア研修旅行の際には現地でお世話になっているという縁もあり、彼女の初書著出版を記念したディナーを企画しました。ディナーの前には、シチリアの家庭料理や文化、そして今回のレシピ本についての簡単なレクチャーがあります。食事の最中には、各テーブルで直接、色々とご質問ください。」（赤松さん）

さらに、サイン入りの著書を今回のディナーの参加者全員にプレゼントとのこと。参加された後には、ご自分でシチリアの家庭料理を作ってみてはいかがでしょうか。

「イタリア、そしてシチリアが大好き」という方、「マンマの味、興味あるなぁ」という方や「ユニークなレシピ本を探しているんだけど・・・」という方、そしてもちろん「おいしい料理とワインは、大歓迎！」という方も、是非お集まりください。


日時：9/14（金） 19:00開場、19:15スタート＊着席スタイルです。
会費：￥9,500（税・コペルト込）/１人
＊全てのコースメニュー、ワイン、及び著書のプレゼントを含みます。
定員：２４名
＊お店のお客様にもご案内をしています。ご興味をお持ち頂いた方はお早めにどうぞ。

ご予約・お問い合わせ：「ピノサリーチェ」　TEL:03-3496-3555 迄

＊佐藤礼子さんの詳しいプロフィールや活動については、こちらをご覧ください。

http://www.tavola-siciliana.com/about.html
http://cucisici.exblog.jp/17849993/
http://www.asajikan.jp/asabijin/reiko_sato/