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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

神楽坂のステファノの10月の特別メニューは”MENU TRADIZIONE D'AUTUNNO”。
伝統的な北イタリアの秋の味わいを楽しんでいただける特別コースです。

http://www.eatpia.com/restaurant/stefano-kagurazaka-italian

このコースはイタリア語でアミューズを意味するストゥッツィキーノ(Stuzzichino)から始まりデザートまで全9皿の充実した内容。コースの中ではシェフの故郷であるヴェネトにちなんだ食材が幾つも使用されているのが特徴です。

ヴェネトでは珍味とされているバカラ（乾燥させた塩漬けの鱈）は、ヴィチェンツァ風に煮込んだものを味わっていただき、肉質の柔らかさと脂が引き出す優しい味わいがイタリアで再評価されているパルマ産黒豚はローストにしてエシャロットとヴェネトで豊富に採れる栗と一緒に味わっていただけます。

特別コース価格： 6,900円（通常価格は7,500円になります）
期間： 10月2日（火）から10月31日（水）まで


■ボトルをサービス■


この特別コースと一緒に楽しんでいただくワインなのですが、ステファノが選んだ白もしくは赤のハウス・ワインを1本無料で楽しんでいただけます。（2名もしくは3名につき1本のサービスとなります）


■ワイン・リストにあるワインは半額■


もしもステファノが選んだハウス・ワインではなく、お好みのワイン1 本をリストから選んでいただくと、表記されている価格の50%ディスカウントでお好みのワインを楽しんでいただけます。

ご予約・お問い合わせはステファノ03-5228-7515迄

6,900円の特別価格でコースを楽しんでいただき、ハウス・ワインの無料サービスもしくはワイン・リストにあるボトルの50%ディスカウントを受けていただく為にも、ご予約の際には必ずEATPIAを見たとお伝えください。