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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

新たにEATPIAがお薦めする事になったレストランは池袋という少しEATPIAらしからぬ場所にあるシュヴァル・ドゥ・ヒョータン。

http://www.eatpia.com/restaurant/cheval-de-hyotan-ikebukuro-french

地元の人からは『ヒョータン』と呼ばれ親しまれているこのレストランは、池袋の駅から程好い距離の静かなエリアにあり、まだ若いながらもセンスの良さを感じさせてくれるシェフの軽やかなフランス料理を、とても心地良い雰囲気の中で味あわせてくれます。

池袋を身近に感じる人とっては、新しい料理、ワイン、そして人との出会いを期待して、ついつい寄り道してしまうような、池袋に縁のない人にとっては身近なエリアにあったらと、少し嫉妬してしまうような不思議な魅力をもった居心地の良い空間です。