eatpia NEWS
for GourMetropolitan Members

新宿から京王線で一駅、笹塚で本場ブルターニュのガレットを食べさせてくれ
るのがメゾン・ブルトンヌ・ガレット屋。

しかしながら笹塚まで行く価値があるのはガレットだけではありません。ここ
ではガレットやクレープに使われている『有塩バター・キャラメル・ソース』
を、持ち帰りする事ができます。

トートバックで有名な某グルメ・ストアに並んでいそうな可愛らしい小さなボ
トルに入って450円なのですが、なんと一度購入すると、その後は何回でも食
事をする度に空になった瓶を新しいものに交換してくれます！（詳しくは以下
のリンク先を参照ください）

http://www.eatpia.com/restaurant/maison-bretonne-sasaduka-french

この日本で唯一の、手作りのブルターニュ風『有塩バター・キャラメル・ソー
ス』は砂糖と有塩バターだけでつくられ、豊かなバターの香りで、しっかりと
した苦みと、ほのかな塩味の絶妙なバランスが魅力の大人向けのキャラメル。
アイスクリームやホットケーキにかけるだけでなく、リンゴと一緒にソテーす
ると難しいキャラメリゼが簡単に出来る優れモノでもあります。

ガレットだけでなく有塩バター・キャラメルの為にも。笹塚まで少し足を延ば
してみるのは如何でしょうか？

メゾン・ブルトンヌ・ガレット屋は家族経営の小さなお店。前もっての予約を
お薦めします。