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for Tokyo's Metropolitan Gourmets

小池シェフがミラノの2つ星サドレルで働いていた時の経験から生まれた、『トマトの冷製スープと魚介類のリゾーニのサラダ』が夏の暑さをしのぐ為の一皿として好評のエスプリメですが、その一皿を含んだ非常にユニークなコースが新たに始まる事になりました。


■4種類のパスタを味わっていただくコース■


このコースでは、イタリアでストゥッツィキーノと呼ばれる最初の一皿の後に、上記の冷製の一皿を味わっていただき、その後にもカラマラータ、ラビオリそしてスパゲッティと、計4種類のパスタを味わっていただける、少し掟破りな内容となっています。

日時： 8月9日（金）から8月25日（日）

価格： 6,930円（税・サ込み）

今回のコースの4種類のパスタで最もユニークなのはカラマラータと呼ばれるイカ・リングの形をしたもので、自家製のサルシッチャと一緒に味わっていただきます。更に3種類のチーズを詰めたラビオリはイタリアでは定番なのですが、なぜか東京のイタリアンでは見かけない一皿です。

その他2種類のパスタやデザートの詳細は下記のリンク先にてご確認ください。

http://www.eatpia.com/restaurant/esprime-shirokane-italian


■熊本産赤牛のアイフェーリ■


肉も食べたい！

もしも4種類のパスタを味わっていただいた後に、まだ余裕があるようであれば、牛肉をグリルして野菜を添えた『熊本産赤牛のアイフェーリ』（1,470円）を追加してみてはどうでしょうか。

今回の特別コースはパスタ4種類とデザートだけであれば、ワインを飲んでも10,000円以内。上記の肉の一皿を追加してワインを飲んでも12,000円程度の予算内に収めることも可能となっています。

ご予約・お問い合わせは『エスプリメ』03-5422-6820

エスプリメは夏休みを設けず、月曜の定休日以外は通常通り営業しています。